BLACK SESAME DRESSING "DIE WÜRZIGE"

Schwarzes Sesam Dressing in Kürze Zutaten Sonnenblumenöl, Sojasauce, Reisessig, süsser Reiswein (Mirin), schwarzer Sesam, Zucker, Sesamöl, schwarze Sesampaste, Verdickungsmittel Xanthan Lagerung Offen oder geschlossen: Kühl lagern bei max. 10°C Weitere Infos vor Gebrauch gut schütteln, vegetarisch, ohne Konservierungsmittel, ohne Geschmacksverstärker Flaschengrösse 250 ml / 750mlPetflasche Haltbarkeit 7 Monate ab Produktionsdatum, auch wenn Sie die Flasche schon geöffnet haben! Die Säure des Essigs und die Kühle des Kühlschranks reichen aus, um diese lange Haltbarkeit zu erreichen. Diese zwei „Tricks“ bleiben gleich, ob Sie die Flasche geöffnet oder geschlossen haben. So können Sie die Dressings gemütlich aufbrauchen, wann immer Sie Lust auf ein japanisches Geschmackserlebnis haben. Nährwertinfos 100ml enthalten: Energiewert: 1607kJ (381 kcal), Eiweiss: 3g, Kohlenhydrate: 7.8g, Fett: 37.4g, Broteinheit BE: 0.65

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Die Allrounderin in Ihrem Kühlschrank

Einen Tomaten-Mozzarella-, oder gemischten Salat mit Gurken und Tomaten mit dem schwarzen Sesamdressing passen hervorragend! Alle etwas wässrigen Salate sind perfekt für diese Sauce. Für Blattsalat können Sie das Dressing nach Ihrem eigenen Gusto mit ein wenig Wasser verdünnen.

Mögen Sie Sashimi? Zum Beispiel Lachs, oder Thunfisch? Kreieren Sie einmal einen Vorspeiseteller mit buntem Blattsalat mit Sashimistreifen darauf drapiert. Darauf träufeln Sie die schwarze Sesamsauce. Das sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch wunderbar. Nur roher Fisch oder ein Rindscarpaccio harmonieren auch perfekt mit dem Geschmack des schwarzen Sesams. Die Rezeptideen nehmen vor der warmen Küche keinen Halt: Auch gebratenes Fleisch mit der Sauce gewürzt erfreut Ihren Gaumen. Oder kurz angebratenes Gemüse lässt sich mit dieser Sauce in eine asiatische Beilage verzaubern. Dieses Dressing ist das konzentrierteste der ganzen Kabuki-Parade, es enhält kein zusätzliches Wasser. Warum?

Entstanden ist das Rezept im Nippon Shop in Bern. Shinji Tanaka hat aufgrund der grossen Saucennachfrage in seinem Restaurant eine Miniproduktion ins Leben gerufen. Er hatte manchmal Resten von schwarzem Sesam und gab extra kein Wasser ins Dressing, wegen der Haltbarkeit. Das Dressing kauften die Kunden in seinem Nipponshop in rauhen Mengen, trotz weissen Flaschen und einer kopierten Etikette. Als einmal der schwarze Sesam ausging, gab es eine grosse Aufruhr bei den bestehenden Saucenfans. Spätestens zu diesem Zeitpunkt war klar, dieses Dressing ist eine eigenständige Rezeptur! Schwarzer Sesam erobert die Schweiz: Viele Kabuki-Fans setzen diese Sauce auf Ihre Nummer 1.




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