CREW

Was kommt dabei raus, wenn eine Zürcherin, ein Berner und ein Tessiner mit Bündnerwurzeln zusammen geschäften?

Natürlich japanische Salatsaucen und Salatsaucenkreationen :-)

Die Crew, ein eingeschworenes Team: Roman Donzé, der Scheffproduzent, Ronja Sakata, die Japanwelterschafferin & Gianluca De Lusi, der Geschmackscréateur.

Sandkastenfreunde? Weit gefehlt. Luca und Ronja kennen sich über gemeinsame Freunde, Roman und Ronja trafen sich am schönsten Sommertag im 2007 auf der Dachterassen-grillparty eines Kollegen.

Die Liebe zu Japan und dessen kulinarischen Höhenflüge hat uns zusammengebracht. Und natürlich ganz konkret die Kabuki Dressings! „Unmei„ heisst Schicksal auf Japanisch und das war es auf jeden Fall. Hach, wie kitschig? Das Leben schreibt schöne Geschichten!

Haben Sie eine direkte Frage an uns? Schreiben Sie uns ronja.sakata@akaritaste.ch, roman.donze@akaritaste.ch, luca.delusi@akaritaste.ch wir freuen uns von Ihnen zu lesen!